Caulils extra vergine olijfolie
O l i j f o l i e Caulils olijfolie is een asssemblage van oliŽn uit de eerste koude persing uit het Spaanse Tarragona en het Griekse Kalamata. Het is een rijke frisse olie, geurend naar gras en appels. Zeer geschikt om salades en andere gerechten mee aan te maken. ?Het was de godin Athene die op de Acropolis de eerste olijfboom plantte. Dit was haar gift aan de Grieken. De boom leverde de grondstof voor voedsel, verlichting, warmte, medicijnen en parfum. Zeus was zo ingenomen met deze nuttige ?vinding? dat hij het schiereiland Attica aan Athene schonk en de inwoners van Attica noemden als vanzelfsprekend hun belangrijkste stad naar de godin. De huidige olijfboom op de Acropolis is een nazaat, zoals alle olijfbomen ter wereld, van deze eerste boom?